5월 5일에 민트 줄렙 없이 열리는 켄터키 더비를 봅니까? 피들디디! The Run for the Roses라는 이름의 말 스릴러를 보는 것은 남부 스타일의 칵테일 없이는 동일하지 않을 것이지만 그렇다고 해서 오래된 모자여야 한다는 의미는 아닙니다.
켄터키주 루이빌의 처칠 다운스에서 5월 첫째 토요일에 열리는 유명한 경마 행사는 루이스와 클라크 탐험가 팀의 윌리엄 클라크의 손자인 메리웨더 루이스 클라크가 시작했습니다. 1872년 Clark(손자)는 영국을 방문하여 Epsom Derby에 참가했습니다. 그 경험은 그에게 미국에서 비슷한 경마 행사를 조직하도록 영감을 주었습니다. 그의 삼촌인 John과 Henry Churchill은 이 대의를 위해 땅을 기부했으며 루이빌에 영구적인 경마장을 지었습니다. 1875년, 최초의 켄터키 더비가 1.5마일 경주에서 15마리의 순종 말이 경쟁하는 것을 보기 위해 10,000명의 관중이 모였습니다. 이 행사는 오늘날까지 매년 계속되고 있습니다. 
Derby의 144년 역사 중 거의 지난 100년 동안, 켄터키주로 만든 민트 주르프 버번 위스키 경주의 전통이 되었습니다. 클래식 줄렙은 버번, 민트, 설탕, 물로만 만들어지지만, 우리는 현대적인 버전의 꽃과 발포성 스핀을 선호합니다. 5월 5일 Churchill Downs에서 예상되는 150,000명의 팬이 아니라면 TV에서 레이스를 볼 수 있습니다. NBC는 동부 표준시 오후 2시 30분에 방송합니다. 게시 시간은 동부 표준시 6시 43분으로 예정되어 있습니다. 이 민트 주르프 레시피로 승자를 건배하십시오.
샴페인 민트 줄렙 레시피
칵테일당 사용법:
Makers Mark와 같은 2 온스 켄터키 버번
St. Germain과 같은 엘더플라워 리큐어 ½온스
신선한 민트 잎
샴페인 또는 스파클링 화이트 와인
julep 컵이나 잔에 샴페인을 제외한 모든 재료를 추가합니다.
민트를 부드럽게 섞어 오일을 표현합니다. (바텐더의 머들러 또는 숟가락 등으로 으깨십시오.)
으깬 얼음을 넣으십시오.
샴페인이나 스파클링 화이트 와인으로 토핑합니다.
민트 장식으로 장식하십시오.
