여름이 다가오고 바-바-퀘, 휴일 및 기타 사교 모임을 위한 시간입니다. 날씨가 더워지면 크림 베이스의 감자샐러드가 상하지 않을 정도로 차갑게 보관하기 어렵다. 이 레시피에서는 샴페인이나 화이트 와인 식초를 사용하면 더 쉽게 이동할 수 있으며, 도착했을 때 냉장 상태가 어떨지 확신이 서지 않는 경우에도 안심할 수 있습니다.
쿨러를 달고 해변에서 하루를 보내시겠습니까? 이 샐러드는 맛있는 요리법을 얻으면서 완벽한 선택이 될 것입니다. 또한 대부분의 감자 샐러드보다 가벼운 옵션으로 죄책감 없이 먹을 수 있습니다!
여름 타라곤 감자 샐러드 레시피
재료:
- 1.5lbs의 작은 빨간색 및/또는 노란색 새 감자(반으로 나누거나 4등분)
- 껍질을 벗긴 신선한 완두콩 또는 냉동 완두콩 1/2컵
- 2 큰술. 샴페인 식초 또는 화이트 와인 식초
- 2티스푼 디종 겨자
- 1/2티스푼 소금
- 1/4티스푼 후추
- 2큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1큰술 다진 신선한 타라곤
- 찢어진 아기 루꼴라 1컵
- 얇게 썬 셀러리 1줄기
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 삶은 달걀 2개
- 1 샬롯, 얇게 썬 것
지도:
- 4-6쿼트 냄비에 찜 바구니를 놓습니다.
- 바구니 바로 아래에 물을 추가합니다. 물을 끓이고 찜 바구니에 감자를 넣으십시오.
- 뚜껑을 덮고 15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 찐 후 완두콩을 마지막 3분 동안 추가합니다.
- 테두리가 있는 베이킹 시트에 감자와 완두콩을 펴고 식힙니다.
- 드레싱을 위해: 작은 볼에 식초, 머스타드, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 결합될 때까지 올리브 오일을 천천히 휘젓습니다. 타라곤을 저어주세요.
- 큰 그릇에 완두콩, 감자, 루꼴라, 셀러리, 계란, 샬롯을 섞습니다.
- 드레싱을 넣고 섞어주세요.
- 원하는 경우 추가 타라곤으로 장식하십시오.
6인분을 만듭니다(각각 3/4컵).
뒤뜰 bar-b-que 또는 수영장 파티에 초대를 받았을 때 이 맛있는 타라곤 감자 샐러드를 만들어 함께 가져갈 것을 고려하십시오. 비교적 실행하기 쉽고 만드는 데 30분 이상 걸리지 않습니다. 또한 재료를 추가하거나 제거하여 필요에 맞게 조정할 수 있습니다. 무엇을 하기로 결정하든 즐겁고 재미있게 여름을 보내십시오!
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수율: 8
여름 타라곤 감자 샐러드
인쇄이 맛있는 타라곤 감자 샐러드 레시피는 가볍고 신선하며 어떤 행사에도 완벽하게 추가됩니다!
준비 시간 15 분 요리 시간 15 분 총 시간 30 분재료
- 1.5lbs의 작은 빨간색 및/또는 노란색 새 감자(반으로 나누거나 4등분)
- 껍질을 벗긴 신선한 완두콩 또는 냉동 완두콩 1/2컵
- 2 큰술. 샴페인 식초 또는 화이트 와인 식초
- 2티스푼 디종 겨자
- 1/2티스푼 소금
- 1/4티스푼 후추
- 2큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1큰술 다진 신선한 타라곤
- 찢어진 아기 루꼴라 1컵
- 얇게 썬 셀러리 1줄기
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 삶은 달걀 2개
- 1 샬롯, 얇게 썬 것
지침
4-6쿼트 냄비에 찜 바구니를 놓습니다.
바구니 바로 아래에 물을 추가합니다. 물을 끓이고 찜 바구니에 감자를 넣으십시오.
뚜껑을 덮고 15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 찐 후 완두콩을 마지막 3분 동안 추가합니다.
테두리가 있는 베이킹 시트에 감자와 완두콩을 펴고 식힙니다.
드레싱: 작은 그릇에 식초, 겨자, 소금, 후추를 넣고 휘젓습니다. 결합될 때까지 올리브 오일을 천천히 휘젓습니다. 타라곤을 저어주세요.
큰 그릇에 완두콩, 감자, 루꼴라, 셀러리, 계란, 샬롯을 섞습니다.
드레싱을 넣고 섞어주세요.
원하는 경우 추가 타라곤으로 장식하십시오.
영양 정보:
생산하다:
8서빙 사이즈:
하나1회 제공량: 칼로리:117총 지방:5g포화 지방:1g트랜스 지방:0g불포화 지방:4g콜레스테롤:47mg나트륨:213mg탄수화물:15g섬유:2g설탕:2g단백질:4g
이 영양은 최선의 추정치이며 정확하지 않을 수 있습니다.
© 사라 블레이드 요리: 샐러드 / 범주: 주효 
