세계 보건 기구(WHO)는 필수 영양소가 사람의 생식, 건강 및 성장을 지원하는 데 매우 중요하다고 말합니다. WHO는 이러한 필수 영양소를 미량 영양소와 다량 영양소의 두 가지 범주로 나눕니다.
미량 영양소는 사람이 소량으로 필요로 하는 영양소입니다. 미량 영양소는 비타민과 미네랄로 구성됩니다. 몸에는 소량만 필요하지만 결핍되면 건강이 나빠질 수 있습니다.
다량 영양소는 사람이 더 많은 양을 필요로 하는 영양소입니다. 다량 영양소에는 물, 단백질, 탄수화물 및 지방이 포함됩니다.
이러한 영양소를 찾을 수 있는 위치와 사람에게 필요한 이유에 대한 자세한 내용은 계속 읽으십시오.
목차
6가지 필수 영양소는 무엇입니까?
여섯 가지 필수 영양소는 비타민, 미네랄, 단백질, 지방, 물, 탄수화물입니다.
필수 영양소는 신체가 만들 수 없거나 충분한 양으로 만들 수 없는 화합물입니다. 세계 보건 기구(World Health Organization)의 신뢰할 수 있는 출처(Trusted Source)에 따르면 이러한 영양소는 음식에서 얻어야 하며 질병 예방, 성장 및 건강에 필수적입니다.
많은 필수 영양소가 있지만 다량 영양소와 미량 영양소의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
다량 영양소는 다량 섭취되며 신체에 에너지를 공급하는 단백질, 탄수화물 및 지방과 같은 식단의 주요 구성 요소를 포함합니다.
비타민과 미네랄은 미량 영양소이며 적은 양으로도 많은 효과를 볼 수 있습니다. 필수 미량 영양소와 다량 영양소의 6가지 주요 그룹이 있습니다.
6가지 필수 미량 영양소 및 다량 영양소
단백질 
단백질은 운동 커뮤니티뿐만 아니라 그 순간을 보내고 있습니다. 그러나 모든 과대 광고에는 그럴만한 이유가 있습니다. 단백질은 건강에 필수적입니다.
단백질은 근육뿐만 아니라 신체의 빌딩 블록을 제공합니다. 뼈에서 피부, 머리카락에 이르기까지 모든 세포에는 단백질이 들어 있습니다.
놀랍게도 평균 체중의 16퍼센트가 단백질에서 나옵니다. 단백질은 주로 성장, 건강 및 신체 유지에 사용됩니다.
모든 호르몬, 항체 및 기타 중요한 물질은 단백질로 구성되어 있습니다. 단백질은 필요한 경우가 아니면 신체에 연료를 공급하는 데 사용되지 않습니다.
단백질은 다양한 아미노산으로 구성되어 있습니다. 신체는 일부 아미노산을 스스로 생성할 수 있지만 식품에서만 얻을 수 있는 필수 아미노산이 많이 있습니다. 신체가 제대로 기능하려면 다양한 아미노산이 필요합니다.
좋은 소식은 모든 아미노산을 한 번에 먹을 필요가 없다는 것입니다. 당신의 몸은 하루 종일 먹는 음식에서 완전한 단백질을 생성할 수 있습니다.
육류, 생선, 계란은 필수 아미노산의 좋은 공급원이지만 콩, 콩, 견과류 및 일부 곡물과 같은 식물성 공급원에서도 단백질을 얻을 수 있습니다. 하루에 필요한 단백질의 정확한 양은 활동량, 나이 등 다양한 요인에 따라 다릅니다.
인기가 높아짐에도 불구하고 고단백 식단 , Mayo Clinic에 따르면 그들이 더 건강하거나 체중 감소에 영향을 줄 수 있음을 증명할 충분한 연구가 없습니다.
탄수화물 
저탄수화물 열풍에 속지 마십시오. 탄수화물은 건강한 몸에 필요합니다. Mayo Clinic에 따르면 탄수화물은 신체, 특히 중추신경계와 뇌에 연료를 공급하고 질병으로부터 보호합니다.
탄수화물 AmericansTrusted Source를 위한 식이 지침에 따르면 총 일일 칼로리의 45~65%를 차지해야 합니다.
건강한 탄수화물 공급원
흰 빵이나 파스타를 먹기 전에 섭취하는 탄수화물의 종류가 중요하다는 것을 명심하십시오. 일부 탄수화물은 다른 탄수화물보다 건강에 좋습니다. 정제된 곡물과 설탕이 첨가된 제품 대신 통곡물, 콩, 섬유질이 풍부한 야채와 과일을 선택하십시오.
지방
지방은 종종 나쁜 평판을 받지만 최근 연구에 따르면 건강한 지방은 건강한 식단의 중요한 부분입니다.
하버드 의과대학에 따르면 지방은 비타민과 미네랄 흡수, 혈액 응고, 세포 형성, 근육 운동과 같은 신체 기능의 많은 부분을 지원합니다.
예, 지방은 칼로리가 높지만 이러한 칼로리는 신체의 중요한 에너지원입니다.
AmericansTrusted Source를 위한 식이 가이드라인은 일일 칼로리의 20~35%가 지방에서 나올 것을 권장하지만 세계보건기구(WHO)에서는 이를 칼로리의 30% 미만으로 유지할 것을 제안합니다.
식단에 건강한 지방을 포함하면 혈당 균형을 유지하고 심장병과 제2형 당뇨병의 위험을 줄이며 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 강력한 소염제이며 관절염, 암 및 알츠하이머병의 위험을 낮출 수 있습니다.
건강한 지방 식품 소스
가장 유명한 불포화 지방은 오메가-3와 오메가-6 지방산입니다. 불포화 지방은 신체가 만들 수 없는 필수 지방산을 제공하기 때문에 신체에 중요합니다. 견과류, 씨앗, 생선 및 식물성 기름(올리브, 아보카도, 아마씨 등)에서 이러한 건강한 지방을 찾을 수 있습니다. 코코넛 오일 중쇄 트리글리세리드 형태의 식물성 지방을 제공하여 장기가 연료로 사용하고 식욕을 조절하는 것과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.
트랜스 지방을 피하고 버터, 치즈, 붉은 고기, 아이스크림과 같은 포화 동물성 지방 섭취를 제한하십시오.
비타민 
비타민은 질병을 예방하고 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 신체는 기능을 지원하기 위해 이러한 미량 영양소가 필요합니다. 비타민 A, C, B6, D를 포함하여 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 13가지 필수 비타민이 있습니다.
각 비타민은 신체에서 중요한 역할을 하며, 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 건강 문제와 질병을 유발할 수 있습니다. 많은 미국인들은 많은 필수 비타민을 충분히 섭취하지 못합니다. 비타민은 건강한 시력, 피부 및 뼈에 필수적입니다.
비타민은 폐암과 전립선암의 위험을 낮출 수 있으며 강력한 항산화제입니다. 또한 비타민 C와 같은 비타민은 면역 체계를 강화하고 신체의 치유를 돕습니다.
건강한 비타민 공급원
채소와 과일로 가득 찬 다양하고 균형 잡힌 식단을 섭취하고 소화관이 정상적이고 건강하게 기능한다면 비타민 보충제를 섭취할 필요가 없을 것입니다.
탄산수
비타민과 마찬가지로 미네랄은 신체를 지탱하는 데 도움이 됩니다. 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 신진대사를 조절하며 적절한 수분을 유지하는 등 많은 신체 기능에 필수적입니다. 가장 흔한 미네랄은 칼슘, 철, 아연입니다.
칼슘은 뼈를 강화하는 것 외에도 신경 신호 전달, 건강한 혈압 유지, 근육 수축 및 이완을 돕습니다. 철분은 적혈구와 호르몬 생성을 지원하고 아연은 면역 체계와 상처 치유를 촉진합니다.
물 
음식 없이 몇 주를 보낼 수 있지만 물 없이는 며칠 이상 버틸 수 없습니다. 물은 신체의 모든 시스템에 절대적으로 중요합니다. 그것은 또한 당신이 만든 주된 것입니다. 체중의 약 62%가 수분입니다.
물은 뇌 기능과 기분을 향상시킵니다. 신체의 완충제 및 윤활제 역할을 합니다. 또한 독소를 배출하고 영양소를 세포로 운반하며 신체에 수분을 공급하고 변비를 예방합니다.
가벼운 탈수도 피곤함을 느끼게 하고 집중력과 신체 능력을 저하시킬 수 있습니다.
건강한 수원
수분을 유지하기 위해 물을 마셔야 할 필요는 없습니다. 과일과 채소도 훌륭한 물 공급원이 될 수 있습니다. 시금치를 먹거나수박수분을 유지하기 위해.
적절한 수분 섭취를 확인하는 가장 좋은 방법은 소변의 색과 양입니다. 소변이 자주 나오지 않고 옅은 노란색 또는 거의 맑아지면 물이 더 필요합니다.
테이크아웃
과일, 야채, 건강한 단백질과 지방, 통곡물로 가득한 다양한 식단을 섭취하는 것은 이러한 6가지 필수 영양소와 중요한 식물 영양소(질병을 예방하는 다채로운 식물에 들어 있는 유익한 화학 물질)를 충분히 섭취할 수 있는 가장 좋은 방법입니다. 이러한 미량 영양소와 다량 영양소는 신체가 정상적으로 기능하고 건강을 유지하는 데 필수적입니다.
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